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No.16 「Quel fruit est ceci?」

No.16 「Quel fruit est ceci?」_e0013089_1919155.jpgさて今回のアレンジに使ったほんのり紫色の実はなんでしょうか?アケビではありません!「ムベ」というアケビ科の植物なんですよ。
「郁子(ムベ)」・・・日本では伝統的に果樹として重んじられ、宮中に献上する習慣もあった。 しかしアケビ等に比較して果実が小さく、果肉も甘いが食べにくいので、商業的価値はほとんどないらしい。


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by angelgaff | 2008-11-02 19:28 |
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